Carne di maiale (fondello, spalla, coppa, pancetta) sale, pepe, alinature, acqua

Carne di maiale (fondello, spalla, coppa, pancetta) sale, pepe, alinature, acqua

Carne di maiale (cotenna, gola, spolpo di testa, muscoli) sale, pepe, concia (cannella e chiodi di garofano in polvere), conservante E 252

Carne di maiale (coscia, lonza, spalla, coppa, pancetta) sale, pepe, aglio (o senza), alisal

Carne di maiale (coscia, lonza, spalla, coppa, pancetta) sale, pepe, aglio (o senza), alisal

Carne di maiale (pancetta) sale, pepe, aglio, concia (cannella e chiodi di garofano in polvere), alisal

Carne di maiale (coppa), sale, pepe, aglio, concia (cannella e chiodi di garofano in polvere), alisal

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