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Tagliata di manzo, olio d’oliva, sale, pepe

Carpaccio di manzo, rucola, grana

Tagliata di manzo, olio d’oliva, sale, pepe, petali di tartufo sott’ olio

Tartare di manzo, olio d’oliva, sale, pepe, senape, capperi.

Tartare di manzo, riso, acciuga, salsa cesar.

Riso, roast beef, rucola, grana, glassa di aceto

Tartare di manzo, riso, lamponi, mirtilli, granella di nocciole

Riso,alga,vitello cotto,salsa tonnata

Tartare di manzo, riso, philadelfia, salsa e granella al pistacchio

Tartare di manzo, riso, glassa di soia.

Petto di pollo cotto arrosto, riso, cipolle caramellate, salsa spicy

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